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目前北京蔬菜价格上涨几家欢喜几家忧呢

发布时间:2021-07-22 09:23:27 阅读: 来源:格栅板厂家

北京蔬菜价格上涨几家欢喜几家忧

:殷丽娟 :李松

随着春节的临近,气温的骤然下降,北京居民的菜篮子也变得“金贵”起来。为了搞清菜价上涨的原因,20日,走访了被称为京城蔬菜价格“晴雨表”的北京新发地农产品批发市场。在市场看到交易蔬菜的汽车一辆接着一辆,卖菜和买菜的车辆进进出出络绎不绝,讨价声此起彼伏。这里的蔬菜批发价格已经开始大幅度上升。

北京蔬菜批发价格平均陡涨40%

北京菜价上涨,谁喜?谁忧?

北京新发地农产品批发市场副总经理顾兆学在接受采访时说,新发地农产品批发市场蔬菜的交易量日均达到800多万公斤,占北京市总需求量的近70%,是北京市最大的“菜篮子”,这里的蔬菜批发价格足以代表北京的蔬菜价格。他说,由于近日河南境地普降大雪,致使高速公路关闭,从海南省运往北京的蔬菜拥堵在河南境界,造成了进京蔬菜减少。而且,随着春节越来越近,蔬菜需求也进入旺季,蔬菜的需求量比平时多了20%,另一方面,蔬菜的供应量减少,20日交易量下降到700多万公斤,个别品种蔬菜的批发价格大幅上涨。

抄录了北京老百姓食用最多的蔬菜批发价格,每斤黄瓜的平均批发价由2005年12月20日1.4元上涨到今年1月20日的2.8元,西红柿每斤由1.2元上涨为2.5元,茄子每斤由1.4元上涨为2.8元,苦瓜每斤由2.5元上涨到4元,虽然这些蔬菜的价格成倍疯长,但是由于大宗蔬菜,比如,老北京的主家菜大白菜还有占交易量较大份额的白萝卜、土豆、葱头的价格小幅上涨,所以,蔬菜的批发价格平均上涨了40%。

海南省农业厅驻北京农产品流通办事处主任黄栋告诉,冬季海南生产的果菜,比如,东瓜、豆角、泡椒、南瓜、尖椒、茄子、黄瓜、冬瓜、圆椒等是北京冬季蔬菜的主要来源之一。他说,2005年9月下旬本是菜农耕种蔬菜的最好时机,但是,一场台风袭来,暴风骤雨把已经种下的菜苗泡烂了,没有来得及耕种的蔬菜往后推了1个月,使海南的蔬菜生长期推迟了,产量相对而言减少了。

山东省寿光温室的叶菜也是北京冬季蔬菜的主要来源地。经营山东寿光温室蔬菜的王文卿对说,近日,随着天气日渐寒冷,大雾和低温气候造成了阳光不足,使大棚蔬菜的生长受到影响。他强调说,大棚蔬菜的生长全靠太阳光照射,没有阳光,大棚里的黄瓜、西红柿有的不结果,结了果的也长不大,产量下降。

另一位批发蔬菜的经营户插话说,近日受大雾天气和大雪天气影响,有的高速公路封闭,造成运输蔬菜的汽车行驶缓慢,甚至于堵塞,蔬菜运输受阻,供应量也下降,供不应求价格自然上扬,这些都与天气的好坏有直接的影响,俺们农民都是靠天吃饭!

在采访中了解到,蔬菜价格上涨菜农并没有得到多少实惠。在新发地蔬菜批发市场做蔬菜批发经营的商户王慧东对说,蔬菜价格虽然高,但是蔬菜的产量低,把高菜价拉平了。他说,我这两天从菜农地里买冬瓜每斤0.8元,亩产1万斤冬西瓜才卖8000元。但是冬瓜从育苗到收成,整个生长期40天左右,这期间要施化肥、农药、灌溉用的水电费,算下来农民挣不了几个钱。

王文卿也表示,由于石油价格上涨带动下游产品的上涨,菜农盖大棚用的专用塑料膜同比上涨近一半,竹竿涨、草帘涨、电涨,再加受自然灾害影响产量降低,其实,蔬菜价格上涨菜农并没有得到多少实惠。

北京新发地、大洋坊等大型蔬菜批发市场是24小时不间断交易,尤其是凌晨2点是交易高峰。20日北京的气温达到零下8摄氏度,然而,观察到这些蔬菜批发商们在冷冽的寒风中一站就是几小时,他们挣的是“辛苦钱”。王慧东憨笑着说,一年就这几天生意好,得把平时赔的钱找回来。

近日河南普降大雪,拉蔬菜的汽车堵在路上过不来。蔬菜水分大,堵在路上菜都捂烂了,到北京卖不上好价钱。所以,批发蔬菜不但辛苦,而且风险很大。他说,我们一级批发商靠量挣钱,有时赔有时赚。他给算了一笔账:从海南菜农手里收扁豆1.45元,租一辆27吨的汽车,途经广东、湖南、湖北、河南、河北五省市,行程3000多公里,走3天4夜,仅单程运费10000多元,再加上1100元的船费,运到北京后还要交摊位费,再加上装卸费等。每斤扁豆批发价是1.8元,每斤的毛利才0.3元,是薄利多销。所以,春节前蔬菜价格也该涨价了,不然谁还批发蔬菜。

买吧!不买菜价还要涨 谁在忽悠消费者

据了解,我国蔬菜经营模式是,菜农种菜、批商收购兼批发、零售商销售。蔬菜从田地经过收购、批发、零售三道环节,到零售环节时,蔬菜价格已翻了一番。从新发地批发每斤2.5元的黄瓜,拉到零售市场就卖到了4元,批发价每斤2.5元的扁豆也同样卖到4元。在西草场蔬菜市场看到,西红柿、黄瓜、芹菜、豆角、菜花、东瓜、生菜等琳琅满目。一位卖菜的商贩对一位对石墨烯性能可以进行实质性的改进:在最近的1项测试中买菜的大妈说,买吧!不买菜价还要涨,现在进价每天都在涨!与这位大妈攀员工从13万人减到8万聊,大妈说:“每逢过年,老百姓都说,年年有余,所以,春节前老百姓都备一点年货。还有不破五(就是不过正月初五)不能出去买东西。”另一位买菜的女士也插话说,平时黄瓜贵,咱不吃,可是过年家里来客人总得配道菜,再贵也得买。一些蔬菜批发商和零售商抓住了老百姓买涨不买落的心理,一方面在囤积蔬菜,另一方面继续抬高蔬菜价格。给蔬菜价格上涨推波助澜。

礼品菜推着蔬菜价格往上蹿

在新发地蔬菜批发市场礼品菜经营区看到,市场上摆满了各种各样的蔬具体见表2所示菜:紫色的菜薹嵌着金色的小黄花,绿白色的棒菜、橙红色的小金瓜、白色的茭白、黄色的柿子椒,绿色的小黄瓜,形态各异,色彩斑斓,叫人目不暇接。“过年图的是个喜庆,买点五颜六色的蔬菜放在餐桌上,既营养又新奇。”一口气买了5箱礼品菜的王云杰乐呵呵地说。

经营礼品菜的黄栋指着这些五颜六色的蔬菜对说,礼品菜已成为北京春节蔬菜市场销售的热点,一箱礼品菜,里边装有10多种特色菜,每箱装变换成热能消耗掉有香椿、彩椒、菜苔、小西红柿、杭椒、小黄瓜等10种,卖120元。现在临近春节,送礼都送绿色食品,所以,礼品菜卖的挺好,一天能卖600多吨,占每日蔬菜交易总量的百分之十左右。购买礼品菜的王女士告诉:春节Elsevier推出Knovel树脂基体复合材料数据库期间走亲访友,带上一箱鲜艳的蔬菜又好看又实惠。现在送礼时兴送健康,这些礼品菜正好是绿色食品。

菜价虽高政府却难以调控

北弹簧系数京此政策实行预计将每一年最少减少3万吨钒渣供应新发地农产品批发市场总经理张玉玺说,目前北京蔬菜经营已经完全进入市场化,政府很难控制。再说,蔬菜价格上涨与天气状况密切相关,而且是季节性的上涨,每年农历春节前都是蔬菜价格上涨的季节,过了春节菜价很快就会下来。所以,张玉玺提醒消费者:春节蔬菜经营者不放假,不要过多地购买蔬菜。

与有的民谈论菜价时,民表示,大冷天,种菜的、卖菜的整天在外边冻着挺受罪的,挣的是辛苦钱。临近春节菜价比平日高一点我们可以理解和接受。

c.做实验进程中



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