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【资讯】浙江绍兴菜果市场2月蔬菜果品交易行情简析乐东藤属

发布时间:2020-10-18 14:53:50 阅读: 来源:格栅板厂家

浙江绍兴菜果市场:2月蔬菜果品交易行情简析

核心提示:2月蔬菜交易量20798吨,总成交额19966万元,成交量和成交额环比分别为-8.9%和4%,同比分别为-19%和10.9%;水果成交量9787吨,成交2月蔬菜交易量20798吨,总成交额19966万元,成交量和成交额环比分别为-8.9%和4%,同比分别为-19%和10.9%;水果成交量9787吨,成交额9983万元,成交量和成交额环比为-8.2%和4%,成交量和成交额同比分别为-13%和10.9%。

1,蔬菜

(1)价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有44个,平均幅涨32.62%,其中有41个品种上涨,平均涨幅为35.1%,有2个品种下跌,平均跌幅为1.95%,有1个品种持平;

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:大白菜、芹菜、小葱、西芹、青椒、四季豆、莴笋、大葱、茄子等,依次涨幅为79.84%、78.3%、75.16%、72.36%、69.57%、65.19%、64.47%、62.61%、59.26%。

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:丝瓜、茭白等,依次下降幅度为3%、0.91%。

本月蔬菜同比监测品种有44个,平均涨幅39.84%,其中价格上涨的品种37个,平均涨幅为50.37%,价格下滑的品种有7个,平均跌幅为15.77%。

a、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:大葱、西芹、大白菜、芹菜、红葱、西兰花、茄子、生菜、菠菜等,依次增长了298.31%、174.40%、125.24%、107.43%、89.08%、87%、76.94%、71.79%、65.61%。

b、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:冬瓜、芋头、玉米、生姜、冬笋、尖椒、豇豆等,依次跌幅为27.57%、26.71%、21.83%、21.83%、14.29%、12.84%、6.34%。

(2)、蔬菜运行总体情况:菜价创新高

2月份在经历前后两场寒潮雨雪的影响,加之春节的需求旺盛,七大类蔬菜价格全线上涨,叶菜类、茄果类、豆类、根茎类、瓜菜类、葱蒜类等,部分蔬菜的价格更是创下新高。如大葱、芹菜、青椒、大白菜、四季豆、莴笋等,同比和环比价格涨幅均居前列。

究其原因:一是两场寒潮过后,蔬菜减产已成必然,加之春节需求大,供求关系失衡,价格自然上涨。二是春节大部分菜商休假,蔬菜南运交通不便甚至停运,以及收购成本增加等。三是此次受寒潮影响了大半个中国,各地供产偏紧。

2、节前水果进入尾期

春节前一周,水果交易区相比前一周旺销场景,冷淡了许多,国产的苹果、香梨、橙子、芦柑等商品销售的也差不多。最受青睐的还是属进口的车厘子、释迦、澳芒、猕猴桃、榴莲等成了整个春节的亮点和热销商品。春节过后,水果市场进入水果换季期,销售了一冬的柑橘类的水果进入尾期,沙糖桔早已不见踪影。节后储存了一冬的甘蔗,陆续上市,价格稳中有降。芒果、菠萝时令水果已有少量上市。

3、鸡蛋行情:2月中上旬正值春节,大部分企业和学校放假,鸡蛋需求大幅减少,加之春节效应,库存有限,蛋价一路涨至5元/斤。元宵过后,市场需求逐渐回暖,蛋价也回落到了4.5元/斤左右。

4、预测分析:

随着各行业逐渐恢复常态,学校已开学,对于蔬菜的需求趋于稳定。3月上旬周环比价格稳中有降,虽会有冷空气造访,但整体气候还是有利于蔬菜生产,预计后期蔬菜价格还会进一步回落。

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